Cadena de Valor Fases
Fase 1. Análisis del mercado potencial para el/los producto/s En este proceso de impulsar cadenas de valor, se propone tener en cuenta un enfoque de mercado, indagando cuales son las reales posibilidades de venta del/los producto/s en mercados diferenciados, antes de impulsar cualquier opción productiva en un territorio. Es necesario conocer cuál es el segmento de interés para el producto de la cadena y, en ese segmento, quienes son los clientes con posibilidades de negociar. A través del Sondeo Rápido de Mercados (SRM), una metodología participativa de carácter informal y práctica, se investiga, en corto tiempo, dónde existen oportunidades de venta del producto de nuestro interés, lo cual ayuda a la toma de decisiones, la definición de estrategias de mercado, el plan de marketing, o la presentación del producto, entre otros. Fase 2 . Mapeo de la cadena y análisis de los puntos críticos Para los actores participantes es importante reconocer la cadena de valor en la qu